Güímar: Pyramiderne, lavaen og en rigtig kanarisk dalby

Güímar ligger oppe i dalen i knap 300 meters højde, og der er ingen strand i byen. Vil du bade, skal du ned til kysten.

Det nærmeste badested er Puertito de Güímar, et lille fiskerleje cirka 5 km mod sydøst. Stranden er en kort bystrand på omkring 100 meter med mørkt sand og som regel roligt vand, og der er en promenade bag den. Der er nem adgang fra gaderne, og spisestederne ligger tæt på. Den er lille, og i højsæsonen og i weekenden bliver den fyldt med folk fra dalen.

I den modsatte ende af lavareservatet fra Puertito ligger strandene ved El Socorro og Chimisay, hvor jomfrufiguren ifølge sagnet viste sig for to guanchiske gedehyrder. Det er små strande ved en lille samling lave huse, ikke steder med solsenge og strandbarer.

Güímar er derfor ikke et sted til strandferie. Lyst sand og lange strande finder du ved Las Teresitas nord for Santa Cruz eller på sydkysten.

Meget lidt i Güímar er lavet til børn, for det er en almindelig kanarisk by. Byen har hverken strand, promenade med is og legepladser ved vandet eller ferieanlæg med børneklub.

Det bedste for børn er Pirámides de Güímar i bydelen Chacona i udkanten af byen. Her går du mellem seks trappepyramider af sten, og der er haver, et museum og en giftplantehave, som større børn ofte synes er spændende. Det er en god halv dag.

Ellers er Puertito de Güímar stedet til at bade, og stierne gennem lavalandskabet i Malpaís de Güímar kan gås med større børn, hvis du har vand og solhatte med. Der er ingen skygge derude.

Güímar har intet natteliv for turister. Der er et par lokale barer og caféer omkring pladserne i centrum, hvor de fastboende tager en øl eller et glas vin efter arbejde, men de fleste aftener er gaderne stille efter middag.

Det ændrer sig under byens fester. Til fejringen af Virgen del Socorro i begyndelsen af september er der musik og liv i byen og ved kysten, og andre byfester i løbet af året giver også sene aftener.

Vil du ud om aftenen, er Santa Cruz cirka 23 km mod nordøst, hvor barer og tapassteder holder åbent til sent. Det kræver bil eller taxa hjem.

En stille landsby er Güímar ikke. Det er en rigtig by med trafik i centrum, biler, der skal parkere ved pladserne, og almindelig travlhed om formiddagen. Men der er ingen turisttravlhed: ingen udlejning af solsenge, ingen bargader og ingen busser med dagsturister, bortset fra ved pyramiderne.

De roligste steder er de små gader væk fra hovedvejen og landskabet omkring byen. Oppe i dalen ligger terrasser med vin og grøntsager, og nede ved kysten er lavalandskabet i Malpaís de Güímar stille, især tidligt om morgenen.

Puertito de Güímar er roligt på hverdage, men fyldes op i weekenden, når familierne fra dalen tager ned til havet.

Om aftenen bliver byen stille tidligt. Ingen musik fra barer eller diskoteker holder dig vågen, men du bor i en by, så regn med trafik på hovedgaden om morgenen. Den største undtagelse er festdagene i september, hvor der er liv til sent.

Spisestederne i Güímar er til de lokale. Der er ingen strandpromenade med menukort på fem sprog, men kanariske spisesteder og barer, hvor menuen er kort, og retterne er de samme, som folk spiser derhjemme.

Det, du spiser, er øens klassikere: papas arrugadas, de saltkogte kartofler med mojo, kanin i salmorejo, gryderetter som ropa vieja med kikærter og grillet kød. Gofio, det ristede mel af majs eller hvede, er også fast inventar. Til at drikke er der vin fra dalen, hvor vinmarkerne ligger på terrasser op ad skråningerne.

Frisk fisk spiser du nede i Puertito de Güímar, hvor fiskerlejet har spisesteder ved havet. Bondemarkedet i byen, hvor dalens egne producenter sælger, er et godt sted at købe frokost til en vandretur.

Güímars kendteste seværdighed er Pirámides de Güímar, seks trappepyramider af sammenstablede lavasten i bydelen Chacona.

Pyramiderne og Thor Heyerdahl

Den norske forsker Thor Heyerdahl mente, at pyramiderne var orienteret efter solhverv, og at de kunne være forbundet med gamle kulturer på den anden side af Atlanterhavet. Han kæmpede for at bevare dem, og med støtte fra skibsrederen Fred Olsen blev området købt og åbnet som park i 1998. Andre forskere mener, at pyramiderne er stablet af bønder i 1800-tallet, da de ryddede markerne for sten. Spørgsmålet er ikke afgjort.

Parken har et museum om Heyerdahls ekspeditioner, et afsnit om De Kanariske Øers historie og botaniske haver, blandt andet en have med giftige planter.

I byen

• Iglesia de San Pedro Apóstol er byens hovedkirke, påbegyndt i begyndelsen af 1600-tallet og udvidet flere gange. Den har en barok stenportal og et klokketårn fra 1800-tallet.
• Det gamle dominikanerkloster fra midten af 1600-tallet rummer i dag rådhuset, og klosterkirken Santo Domingo er stadig sognekirke.
• Plaza de San Pedro foran hovedkirken er byens samlingssted og det naturlige sted at begynde en gåtur i den gamle bykerne.

Semana Santa i Güímar er stor, og langfredagsprocessionen går gennem den gamle bykerne og slutter ved San Pedro-kirken.

Den bedste natur ved Güímar ligger nede ved kysten. Malpaís de Güímar er et naturreservat, hvor lavastrømmene fra vulkanen Montaña Grande løber helt ned til havet. Landskabet er sort, tørt og næsten uden træer.

Stier i lavaen

Fra Puertito de Güímar går stier ud i reservatet. Den ene følger kysten langs lavaen fra de sidste huse i Puertito, og stien er mange steder kantet med rækker af hvide sten. Camino de Samarines går fra Puertito ind til foden af Montaña Grande, og en rundtur går hele vejen rundt om vulkanen. Camino de la Mar er en kyststi mellem El Socorro og Puertito på omkring 4 km. Stierne er markeret, men der er ingen skygge, så gå tidligt på dagen og tag vand med.

Op i bjergene

Over byen ligger kløften Barranco de Badajoz i det beskyttede landskab Siete Lomas, kendt for sine sagn, og her går der guidede ture. Fra dalen kan du også køre op i bjergene mod Teide og nationalparken på en dagstur.

Vandsport er der ikke meget af, og der er ingen udlejning af udstyr at tale om i byen.

Du kommer ikke til Güímar for at shoppe. Butikkerne er dem, byens indbyggere har brug for: supermarkeder, bagerier, apoteker, tøjbutikker og små forretninger i gaderne omkring pladserne i centrum. Der er ingen souvenirbutikker eller indkøbscentre rettet mod turister.

Det mest interessante er bondemarkedet i centrum, hvor producenter fra dalen selv står bag boderne og sælger frugt, grøntsager, ost, vin og honning. Ost og bagværk bliver ofte udsolgt tidligt, så kom i god tid. I Puertito de Güímar holdes også et lille bondemarked. Det er her, du kan købe noget med hjem, der faktisk er lavet i Güímar.

Vil du shoppe tøj og sko, er Calle del Castillo i Santa Cruz det oplagte sted.

Güímar er først og fremmest de fastboendes by. Folk bor her, arbejder i dalen eller pendler til Santa Cruz, og byen har sit eget rådhus, sit bondemarked og sine egne fester.

Dalen

Byen ligger i Valle de Güímar, en bred dal, der går fra bjergene ned til havet på østkysten. På skråningerne ligger vinmarker og terrasser, og længere nede drivhuse. Fra udsigtspunktet Mirador de Chivisaya i nabokommunen Candelaria ser du ud over hele dalen med marker og drivhuse. Det er et landbrugslandskab, og det præger byens rytme mere end turisterne.

Bajada del Socorro

Byens største begivenhed er Bajada del Socorro den 7. september. Jomfrufiguren bæres fra San Pedro-kirken i byen ned til kapellet ved El Socorro ved kysten, og tusindvis af pilgrimme går med. Festen mindes sagnet om, at figuren viste sig for to guanchiske gedehyrder på stranden ved Chimisay, og ved kapellet opfører man en guanchisk ceremoni. Valfarten kaldes ofte den ældste på De Kanariske Øer, og ruten har været brugt siden omkring 1643.

Turen fra kirken til kysten er flere kilometer lang, og mange går hele vejen i procession. Det er en lokal fest og ikke et show for turister, og det er netop derfor, den er værd at se. Regionen har udnævnt den til fest af regional turistinteresse. Dagen efter går processionen tilbage op mod byen.

Puertito

Nede ved kysten er Puertito de Güímar stadig et lille fiskerleje med en promenade, spisesteder med fisk og en lille strand.

Güímar er billigere end feriebyerne i syd, fordi spisesteder og butikker er prissat til folk fra byen og dalen. En frokost på et kanarisk spisested eller en kaffe på pladsen koster det, den koster for de fastboende.

Lejebil og benzin koster det samme som andre steder på øen. Der er til gengæld ikke mange steder at bo. Udvalget er mest lejligheder, landhuse og små overnatningssteder i og omkring byen og ved Puertito. Charterpakker går ikke hertil, så du skal selv booke overnatningen og regne en lejebil med i budgettet.

Vejret i Güímar er mildt hele året. Om vinteren ligger dagtemperaturen omkring 21-22 grader og i juli og august omkring 29 grader. Nætterne går fra omkring 15 grader om vinteren til omkring 22 grader i august.

Byen ligger knap 300 meter over havet, så det kan være lidt køligere oppe i byen end nede ved kysten i Puertito. Havet er koldest i marts med omkring 19 grader og varmest i september og oktober med næsten 24 grader.

Fra maj til september regner det næsten aldrig. De fleste regndage falder fra november til januar, omkring fem om måneden. Til vandring i lavaen er forår og efterår bedst, fordi sommerens sol bliver hård i landskabet uden skygge.

Güímar ligger cirka 34 km i luftlinje fra Tenerife Syd (TFS), hvor charterflyene lander. Turen går mod nordøst ad motorvejen langs østkysten. Flyvetiden er ca. 5 timer og 40 minutter fra København og ca. 5 timer og 25 minutter fra Billund.

Rejseselskabernes transfer stopper normalt i feriebyerne på sydkysten, så til Güímar skal du regne med lejebil, taxa eller offentlig bus. En lejebil hentet i lufthavnen er det nemmeste, fordi du alligevel får brug for den i dalen.

Med offentlig bus fra lufthavnen skal du regne med skift og bagage på vejen, og det er den langsomste løsning. Taxa er en mulighed, hvis turen kan deles mellem flere.

I selve centrum går du til fods mellem kirken, rådhuset og pladserne, men byen ligger på skrå, så der er bakker. Pyramiderne i Chacona ligger i udkanten af byen, og Puertito de Güímar cirka 5 km mod sydøst nede ved kysten.

TITSA, Tenerifes busselskab, har forbindelse fra Güímar til Santa Cruz og videre langs østkysten. Til Malpaís de Güímar, Barranco de Badajoz og op i bjergene er en lejebil langt nemmere.

Nabobyerne i luftlinje:

• La Matanza cirka 14 km mod nord, men på den anden side af bjergene.
• Arico cirka 16 km mod sydvest, let at nå ad motorvejen.
• Puerto de la Cruz cirka 18 km mod nordvest på nordkysten, også på den anden side af bjergene.
• Los Realejos cirka 19 km mod vestnordvest, ligeledes på nordsiden af øen.
• Santa Cruz cirka 23 km mod nordøst, let at nå ad motorvejen.

Afstandene til byerne på nordkysten ser korte ud på kortet, men vejen går rundt om bjergene, så turen er meget længere end luftlinjen.