Palma de Mallorca: Storbyen med katedralen ud mod havet

Palma er ikke en strandby, og det er det vigtigste at vide, før du booker. Byens nærmeste strand er Can Pere Antoni, en smal sandstrand lige øst for Parc de la Mar. Her ligger du med katedralen bag dig og kystvejen få meter væk. Den er nem at nå til fods fra den gamle by, men på varme sommerdage er der tæt mellem håndklæderne.

Fortsætter du mod øst langs promenaden, kommer du til den lille strand ved Portixol og lidt længere ude Ciutat Jardí, der ligger i læ bag bølgebrydere og som regel er roligere. Ind imellem ligger Es Molinar, hvor kysten mest består af klipper og badetrapper, som lokale bruger morgen og aften.

De store sandstrande ligger uden for byen. Mod øst følger Can Pastilla og den lange Playa de Palma, mod vest Cala Mayor og Illetas med mindre bugter mellem klipperne. Alle kan nås med bybus på kort tid. Er stranden hovedformålet med rejsen, giver det mere mening at bo i en af de byer og tage ind til Palma på dagstur end omvendt.

Med børn fungerer Palma bedst som en by, du bruger om formiddagen og sidst på eftermiddagen. Den gamle bys gader er smalle og ujævne, mange er belagt med sten, og der er trapper op mod katedralen. Klapvogne kan bruges, men det kræver tålmodighed.

Det, børn typisk husker fra Palma:

• Palma Aquarium i Can Pastilla, et stort akvarium med en dyb hajtank, som du når med bybus.
• Parc de la Mar under katedralen, med en stor sø, plads til at løbe og skygge under træerne.
• Bosc de Bellver, skoven rundt om Bellver-slottet, med stier i skygge og et rundt slot, der er sjovt at gå rundt i.
• Tren de Sóller, det gamle tog med trævogne, der kører fra Plaça d'Espanya op gennem bjergene.

Bystranden Can Pere Antoni har sand og er nem at nå, men den er lille og fyldt i juli og august. Det største problem i højsæsonen er varmen. Midt på dagen er der omkring 30 grader, og brosten og facader holder på varmen længe efter solnedgang. Familier, der vil have lavt vand og legeplads lige ved hotellet, er bedre tjent med Alcúdia i den nordlige del af øen og kan tage Palma på en dagstur.

Palmas natteliv er en storbys natteliv, ikke en feriebys. Aftenen begynder sent, fordi man spiser sent, og barerne fyldes først rigtigt efter middagen.

Der er tre områder at kende:

1. Santa Catalina, det gamle fiskerkvarter vest for centrum, med vinbarer, cocktailbarer og restauranter side om side. Publikum er blandet: lokale, udlændinge, der bor i byen, og turister, der har fundet vej.
2. Den gamle by omkring Sa Llotja og den smalle Carrer dels Apuntadors, hvor tapasbarer og små barer ligger tæt. Mange starter aftenen her, og det er et godt sted til et par glas med liv omkring sig uden at skulle danse.
3. Passeig Marítim, havnepromenaden, hvor byens store klubber ligger. De fyldes først efter midnat og har åbent til de små timer i sommersæsonen.

Nogle barer og klubber har påklædningskrav, så badeshorts og klip-klapper bliver hjemme. Leder du efter billige drinks og en lang gade, hvor den ene bar ligger ved siden af den anden, så er det ikke Palma. Den slags fest finder du i Magaluf vest for byen eller på Playa de Palma mod øst. Til gengæld kører Palmas barer også om vinteren, hvor de fleste feriebyer har lukket.

Palma er en by med trafik, bybusser, scootere og varebiler, der leverer i de smalle gader om morgenen. Kystvejen langs havnen har tæt trafik det meste af døgnet, og værelser ud mod den kan være larmende. På dage med flere krydstogtskibe i havn er gaderne mellem katedralen og Passeig del Born fyldt med grupper fra formiddagen til sidst på eftermiddagen.

Der er alligevel ro at finde, hvis du ved, hvor du skal lede:

• Sidegaderne i den gamle by øst for katedralen, væk fra indkøbsgaderne, er stille det meste af dagen.
• Haven ved Banys Àrabs, de arabiske bade, er en lille grøn plet midt i bykernen.
• Bosc de Bellver er byens største grønne område, med skovstier og udsigt over bugten.
• Es Molinar på hverdage, hvor promenaden mest bruges af lokale, der går tur eller løber.

Når dagsturisterne er gået, falder den gamle by til ro, mens Santa Catalina og gaderne omkring Sa Llotja har liv til sent. Vil du sove helt stille og stadig have bussen ind til byen, har Illetas vest for Palma færre biler og mindre larm om aftenen.

Palma er det sted på Mallorca, hvor du spiser bedst, både billigt og dyrt. Byen har fastboende, der går ud og spiser hele året, og mange af øens mest ambitiøse køkkener ligger her frem for i feriebyerne.

Markedshallerne

Start på markederne. Mercat de l'Olivar lige ved Plaça d'Espanya er byens største markedshal, med fisk, kød, ost og grønt og små barer, hvor du kan spise frisk fisk, skaldyr og tapas ved disken. Mercat de Santa Catalina er mindre og ældre, og ved middagstid står lokale ved diskene med et glas vin og lidt at spise.

Mallorquinske retter

Det mallorquinske køkken er solid bondemad, og det er værd at kende nogle af retterne:

• Pa amb oli, skiver af landbrød gnedet med tomat og dryppet med olivenolie og salt, ofte med skinke eller ost.
• Sobrassada, en blød, krydret pølse med paprika, som smøres på brødet.
• Tumbet, lag af aubergine, kartoffel og peberfrugt med tomatsauce.
• Frit mallorquí, stegt indmad af lam eller svin med kartofler, peberfrugt og fennikel.
• Arròs brut, en krydret risret i suppe med kød og grønt.
• Ensaïmada, det spiralformede, flormelsdryssede bagværk, som øen er kendt for.

Billigt og lokalt

Til frokost har mange restauranter på hverdage en menú del día med forret, hovedret og dessert eller kaffe til fast pris. Det er den billigste måde at spise et ordentligt måltid på, og den bruges flittigt af folk, der arbejder i byen. Aftensmaden spises sent, og mange køkkener åbner først et godt stykke ud på aftenen.

Turistrestauranterne med billedmenuer ligger tættest på katedralen og langs havnen. Går du et par gader væk, til Santa Catalina, rundt om markederne eller ind i sidegaderne i den gamle by, bliver maden mere lokal og prisen ofte lavere. Kaffe og en ensaïmada på et gammelt bageri er en morgenvane, mange lokale holder fast i.

Det meste, der er værd at se, ligger inden for gåafstand i den gamle by, og der er nok til flere dage.

Katedralen og den gamle by

La Seu, katedralen, er byens vartegn. Den står højt over havnen og ses fra næsten hele bugten, og indenfor er rummet stort og lyst. Kom tidligt eller sidst på eftermiddagen, når krydstogtgrupperne er væk.

Lige ved siden af ligger Palau de l'Almudaina, et maurisk fort, der blev kongeslot efter den kristne erobring og stadig bruges af det spanske kongehus ved officielle lejligheder. Herfra går du ind i den gamle by, hvor du blandt andet finder:

• Banys Àrabs, et lille arabisk badehus med en kuppel båret af genbrugte søjler. Det er næsten det eneste, der står tilbage fra den muslimske by.
• Gårdhaverne, patis, bag portene i de gamle adelshuse, som du ofte kan kigge ind i fra gaden.

Meget af det bedste i den gamle by står ikke i nogen guide: smalle gader, små pladser og kirker, du først opdager, når du går forbi dem uden plan.

Moderne kunst og Bellver

Es Baluard er et museum for moderne og nutidig kunst, bygget ind i en bastion i den gamle bymur med udsigt over bugten og katedralen. Ude i Cala Mayor ligger Fundació Miró Mallorca i de atelierer, hvor Joan Miró arbejdede i mange år.

Lidt uden for centrum står Castell de Bellver på en skovklædt bakke. Det er et af de få cirkulære slotte i Europa, bygget i middelalderen, og fra taget ser du ud over bugten, byen og bjergene bag den. Du kan gå op gennem skoven eller tage en taxa derop og gå ned.

Palma er en god base for aktiviteter, der kræver lidt transport, og en mindre god base, hvis du vil have naturen lige uden for døren.

Den nemmeste er cykelstien langs vandet. Den går fra havnen forbi katedralen og Parc de la Mar og fortsætter fladt mod øst forbi Portixol, Es Molinar og Ciutat Jardí i retning af Can Pastilla og Playa de Palma. Der er cykeludlejning flere steder i byen, og om morgenen deler du stien med løbere.

Bjergene ligger tæt på. Serra de Tramuntana, som er på UNESCO's verdensarvsliste, rejser sig nordvest for byen. Den letteste vej derop er Tren de Sóller, det gamle tog med trævogne, der kører fra Plaça d'Espanya gennem bjergene til Sóller. Derfra kører en sporvogn ned til havnen. Vandrestierne i bjergene kræver bus eller bil, og om sommeren bør du gå tidligt på dagen.

Fra havnen sejler bådture langs kysten, og der er udlejning af både og padleboards i havnene rundt om bugten. Om foråret kommer mange racercyklister til øen, og en del af dem starter turene i Palma.

Vil du shoppe på Mallorca, er det her. Palma er det eneste sted på øen med rigtige indkøbsgader, og udvalget spænder fra internationale kæder og spanske mærker til små butikker, der kun findes her.

Butiksgaderne

De vigtigste gader ligger tæt sammen:

• Passeig del Born, den brede, træbeplantede boulevard i centrum, med internationale mærker og dyrere butikker.
• Avinguda Jaume III, der fortsætter fra Born med arkader og spanske og internationale mærker.
• Carrer de Sant Miquel, en gågade fra Plaça Major mod Plaça d'Espanya og Mercat de l'Olivar, med sko, smykker og ældre familieforretninger.
• Sidegaderne i den gamle by, hvor små butikker sælger keramik, sandaler, linned og design.

Souvenirs og delikatesser

Ting, der er typiske for øen:

• Ensaïmadas i de store, flade papæsker, som mange tager med hjem på flyet.
• Sobrassada, olivenolie, mandler og havsalt fra øens saltlejer.
• Roba de llengües, det mallorquinske stof med flammemønster, som bruges til duge, puder og gardiner.
• Siurells, små hvide lerfigurer med røde og grønne streger, der også er fløjter.
• Sko og lædervarer, som øen har en lang tradition for, især fra Inca.

Markeder og åbningstider

Mercat de l'Olivar er bedst til delikatesser og madvarer, og Mercat de Santa Catalina har lokale specialiteter og vin. Indkøbscentrene ligger i udkanten af byen, blandt andet i den vestlige ende af Passeig Marítim.

Mange mindre, familiedrevne butikker i centrum holder lukket om søndagen, så læg de store indkøb på en hverdag eller en lørdag. Tjek åbningstiderne, før du går efter en bestemt butik.

Palma skiller sig ud fra charterbyerne på Mallorca ved ikke at være bygget til turister. Det er Balearernes hovedstad med regionalregering, universitet, hospitaler og kontorer. Når feriebyerne lukker ned om vinteren, kører Palma videre.

Sprog og hverdag

Du hører to sprog. Spansk forstår alle, men mallorquí, øens udgave af catalansk, er sproget på gadeskiltene, i skolerne og hos mange ældre. Derfor står der Plaça, Carrer og Passeig på skiltene, mens mange kort og guidebøger bruger de spanske navne.

Dagen følger en spansk rytme. Frokosten er dagens store måltid og spises sent, og først når det bliver køligere, fyldes pladserne og gaderne med familier, der går en tur. Om søndagen er centrum stille, mens lokale tager til stranden eller ud på landet.

Kvartererne

Santa Catalina var et arbejder- og fiskerkvarter og er i dag byens mest internationale område. Es Molinar har stadig de lave fiskerhuse ud mod vandet. I den gamle by ligger adelspaladser med gårdhaver dør om dør med almindelige boligblokke, hvor vasketøjet hænger fra altanerne.

Fest og lavsæson

Byens største fest er Sant Sebastià, byens skytshelgen, i januar. Aftenen før, la revetla, tændes bål på pladserne i den gamle by, folk griller pølser og kød i gaderne, og der er gratis koncerter flere steder. Det er en fest, de lokale holder for sig selv, og den foregår midt i lavsæsonen.

Uden for sæsonen er Palma en anden by. Der er færre krydstogtskibe, hotellerne er billigere, og fortovscaféerne fyldes af lokale, der sidder i vintersolen. Det gør byen til et af de få steder på øen, der også fungerer som rejsemål om vinteren, hvor resten af kysten har lukket.

Palma er et af de dyreste steder at bo på Mallorca. Hotellerne i den gamle by er ofte små hoteller i gamle palæer, og de koster mere end de store strandhoteller i feriebyerne. Bor du i en af nabobyerne langs bugten, får du som regel mere hotel for pengene.

Mad og drikke kan derimod holdes nede. Frokostmenuen på hverdage er en af de billigste måder at spise et rigtigt måltid på, markedsbarerne er rimelige, og kaffen i en lokal café koster langt mindre end på terrasserne ved Passeig del Born. Dyrest er det at spise ved vandet og i gaderne lige omkring katedralen.

Bybusserne er billige, og centrum klarer du til fods, så transport fylder lidt i budgettet. Klubberne på Passeig Marítim har til gengæld entré og drinkspriser på storbyniveau. Samlet er Palma dyrere end de fleste charterbyer i Spanien, men en stor del af udgiften kan du selv styre.

Palma har et middelhavsklima med varme, tørre somre og milde vintre.

• Juli og august er varmest, med omkring 30 grader om dagen og nætter, der ligger på 22-23 grader. Havet er 25-26 grader. Midt på dagen er det for varmt til lange byvandringer, og mange lokale tager selv på ferie.
• Juni og september passer til en blanding af by og bad, med omkring 27 grader om dagen og et hav på omkring 22 grader i juni og 25 grader i september.
• Maj og oktober har 23-24 grader om dagen og er gode til byferie. Havet er køligt i maj med omkring 18 grader, men stadig omkring 22 grader i oktober.
• November til marts giver lun byferie med 15-19 grader om dagen, men kølige nætter på 8-12 grader. Havet er for koldt for de fleste.

Regnen falder mest fra oktober til marts, med 5-7 regndage om måneden, ofte som kraftige byger, der hurtigt driver over. Om sommeren regner det næsten aldrig.

Du flyver til Palma de Mallorca Airport (PMI), som ligger cirka 8 km øst for centrum. Fra både København og Billund er du i luften ca. 3 timer.

I højsæsonen er der travlt i ankomsthallen, og det kan tage tid at komme gennem bagagehallen. Vejen ind til byen er kort, og med taxa er du hurtigt i centrum, hvis trafikken flyder. Bybussen A1 kører mellem lufthavnen og centrum med stop ved Plaça d'Espanya, og den er den billigste løsning, hvis du ikke har meget bagage. Stoppestederne for busserne i lufthavnen er flyttet flere gange de seneste år, så følg skiltene, når du kommer ud af ankomsthallen.

Har du købt en charterpakke, er transfer med bus normalt inkluderet. Bussen kører ofte forbi flere hoteller langs bugten, så turen kan tage længere, end afstanden lægger op til.

Centrum går du rundt i. Fra katedralen er der gåafstand til Plaça d'Espanya, Santa Catalina og havnen, og den gamle by er bedst til fods, fordi mange gader er smalle eller lukket for biler.

Til resten af byen og nabobyerne bruger du bybusserne, som kører ofte og langt ud på aftenen. Mod vest når du Cala Mayor godt 4 km væk, Illetas, Portals Nous og Costa d'en Blanes. Mod øst kører busserne til Can Pastilla og Playa de Palma knap 10 km fra centrum. Langs vandet kan du også cykle.

Under Plaça d'Espanya ligger Estació Intermodal, øens trafikknudepunkt. Herfra kører tog til Inca, Sa Pobla og Manacor, og TIB's regionalbusser kører til de fleste byer på øen. Tren de Sóller har sin egen station lige ved siden af.

Lejebil giver ingen mening i selve byen. Parkering i centrum er svær og dyr, og dele af den gamle by er lukket for gennemkørsel. Lej hellere en bil for et par dage, hvis du vil til bjergene eller nordkysten. Taxaer holder ved pladserne i centrum og ved de store hoteller.