Firostefani: Kraterkanten mellem Fira og Imerovigli

Firostefani ligger på kanten af krateret, omkring 280 meter over havet, og under byen falder klippen næsten lodret ned i vandet. Der er ingen strand, ingen badetrappe og ingen badeplads, du kan gå ned til. Vil du i vandet, skal du over på den anden side af øen.

De sorte strande på øst- og sydøstkysten er de nærmeste. Fra Fira kører der busser ud til dem, og med lejebil er det en overskuelig tur.

• Kamari ligger sydøst for Firostefani og har en lang strand af mørkt sand og småsten med promenade bag.
• Perissa længere mod syd har sort sand under klippen Mesa Vouno og plads nok til at finde et hjørne for sig selv.
• Monolithos nær lufthavnen har lavere vand end de fleste andre strande på øen.

Mange hoteller langs kraterkanten har en lille pool, og for en del gæster er det den eneste badning i løbet af dagen. Det mørke sand på østkysten bliver meget varmt midt på sommeren, så tag sandaler med.

Firostefani er bygget til par, ikke til børnefamilier. Husene og hotellerne er stablet ned ad skrænten, og mellem dem går der smalle trapper, ofte uden gelænder i barnehøjde. Kanten af krateret er stejl, og mange terrasser har kun en lav mur ud mod faldet.

Byen er lidt fladere end Imerovigli, og selve stien på toppen kan godt klares med en klapvogn i korte stykker. Men så snart du skal ned til et værelse eller en restaurant på skrænten, bliver det trapper.

Der er ingen legeplads, ingen strand og ikke meget, der er lavet til børn. Nogle hoteller tager slet ikke imod små børn. Rejser du med børn, er Kamari eller Perissa ved stranden langt nemmere, og så kan du tage en dag op til kraterkanten for udsigtens skyld.

Det, der taler for byen, er kort vej til Firas pladser og is, og at større børn, der kan gå selv, ofte synes, at stien langs krateret og svævebanen ned til den gamle havn er en oplevelse.

Om aftenen samler livet i Firostefani sig om et par barer og terrasser, hvor folk sætter sig til solnedgangen med et glas vin. Når solen er gået ned, bliver der hurtigt stille. Der er ingen klubber og ingen gade med musik.

Det, der redder aftenen for dem, der vil mere, er afstanden: Fira ligger 1,4 km mod syd i luftlinje, og stien langs kraterkanten fører direkte ind til byens barer og natklubber. Turen tilbage går op ad bakke, så regn med lidt pust, og tag en lommelygte eller telefonen med til de mørke stykker.

For par, der vil spise godt, se solen gå ned og sove roligt, er det en god kombination.

Hotellerne langs kanten har ofte en bar ved poolen, men den er som regel kun for hotellets egne gæster, og musikken er dæmpet. Vil du danse, er det Fira, og vil du bare have en stille drink med udsigt, er Firostefani og Imerovigli de rigtige steder.

Firostefani er stillere end Fira, men ikke tom. Stien langs kraterkanten går lige gennem byen, og om dagen er der en jævn strøm af gående på vej mellem Fira og Imerovigli. Krydstogtgæster og grupper med guide kommer også forbi i højsæsonen.

Hvor der er mest ro

Værelserne et par etager nede ad skrænten mærker meget mindre til trafikken på stien end dem, der ligger lige ved den. Jo længere mod nord, mod Imerovigli, jo færre mennesker. Inde mod øen, væk fra kanten, er der også stille, men så mister du udsigten.

Hvad der larmer

Det mest larmende er vejen, der løber bag byen med busser, scootere og firhjulede ATV'er. Om natten er der til gengæld meget stille, for der er ingen barer, der spiller musik ud over krateret.

Roen er størst i maj, juni og fra slutningen af september, hvor der stadig går folk på stien, men aldrig er trængsel.

Langs kraterkanten i Firostefani ligger en række restauranter med terrasser ud over krateret, og det er udsigten, de fleste gæster kommer for. Flere af dem har bord på skrænten med frit udsyn mod vulkanøerne og solnedgangen. Vil du sidde forrest ved solnedgang, skal du bestille bord i god tid.

Retter fra øens jord

Santorinis vulkanske jord giver nogle råvarer, du sjældent ser andre steder i Grækenland:

• Fava er en mos af en lokal bælgfrugt, ofte med løg og kapers, og øens mest kendte ret.
• Tomatokeftedes er friterede boller af øens små, søde tomater.
• Hvide auberginer dyrkes på øen og bruges grillede eller i salater.
• Kapers vokser vildt og kommer på det meste, også bladene.

Vinen er en del af måltidet. Den hvide drue Assyrtiko dyrkes i lave, kurveformede vinstokke over hele øen, og den søde Vinsanto er øens dessertvin.

Når udsigten ikke er det vigtigste

Restaurantpriserne på kanten af krateret er høje. Går du lidt ind i byen eller videre til Fira, finder du almindelige tavernaer, bagerier og steder med gyros, hvor der spises mere hverdagsagtigt. Firas udvalg ligger inden for gåafstand.

Firostefani har sit navn af Fira og det græske ord for krone, fordi byen ligger som en krans på kanten over krateret. Selve byen er lille, men der er et par steder, der er værd at stoppe ved.

• Agios Gerasimos er en hvid kirke med blå kuppel på kanten af byen og et af de motiver, der går igen på postkort fra øen.
• Klostret Agios Nikolaos ligger mellem Firostefani og Imerovigli. Det er et historisk nonnekloster, og i de store sale er der et folkekunstmuseum og en samling af kirkelig kunst med byzantinske ikoner.
• De små kirker langs stien, hvidkalkede og med blå kupler, ligger spredt mellem husene.

Museerne i Fira

I Fira, inden for gåafstand mod syd, ligger øens to vigtigste museer. Museet for det forhistoriske Thera viser fund fra Akrotiri, bl.a. vægmalerier og keramik, og Det arkæologiske museum har fund fra Oldtidens Thera.

Med bil eller bus kan du nå selve udgravningerne i Akrotiri på sydspidsen og ruinerne af Oldtidens Thera på bjerget over Kamari. Husk tøj, der dækker skuldre og knæ, når du går ind i klostret og kirkerne.

Den vigtigste aktivitet i Firostefani er at gå. Stien langs kraterkanten fører gennem byen, og herfra kan du gå til Fira mod syd og til Imerovigli mod nord, med udsigt over krateret hele vejen.

Turen til Oia

Den lange version fortsætter fra Imerovigli videre til Oia. Efter Imerovigli bliver stien en grussti over åbent terræn uden skygge, og der er flere stigninger, før du når Oia. Det er en lang tur, så undgå middagsheden i juli og august, tag rigeligt vand med, og tag bussen tilbage.

Ved Imerovigli kan du dreje ud til Skaros, en klippe ud i krateret, hvor der engang lå en venetiansk borg. Stien derud er stejl, men en af de mest særprægede afstikkere på øen.

På vandet og andre steder

Bådture ud i krateret sejler fra den gamle havn under Fira. De fleste besøger vulkanøen Nea Kameni, hvor du kan gå op til kraterne, og de varme kilder ved Palea Kameni. Til havnen kommer du blandt andet med svævebanen.

Med bil kan du køre op til klostret på Profitis Ilias, øens højeste punkt, eller besøge en af vingårdene inde på øen.

Firostefani har en kort hovedgade midt i byen med enkelte butikker og et par steder, der sælger smykker, keramik og souvenirs. Det rækker til småindkøb og et postkort, men ikke til en egentlig shoppingtur.

Til det skal du til Fira. Gaderne der er fyldt med guldsmede, gallerier, tøjbutikker og vinforretninger, og gåturen dertil langs krateret er i sig selv en god grund til at tage afsted.

Vil du købe noget lokalt i selve Firostefani, er det mest små ting: håndlavede smykker, keramik i kykladiske farver og billeder af kraterkanten. Mange butikker langs stien har kun åbent i sæsonen.

Med hjem kan du tage en flaske Assyrtiko eller Vinsanto, en pose fava, tørrede tomater eller kapers fra øen. Spørger du i en vinbutik, kan de som regel pakke flaskerne til flyrejsen.

Firostefani er i dag nærmest vokset sammen med Fira og fungerer som en nordlig bydel af øens hovedby. Inde bag kraterkanten bor der fastboende, og her er der et smule hverdagsliv mellem husene, som ikke er lavet om til udlejning.

Ude på selve kanten er det anderledes. Næsten hvert hus er lavet om til hotel, ferielejlighed eller restaurant, og det meste af personalet kommer fra andre steder for sæsonen. Byen er pæn og velholdt, men det er turismens udgave af en kykladisk by.

Uden for sæsonen lukker de fleste hoteller og restauranter, og så er det mest de fastboende tilbage. Vil du have mere af det lokale Santorini, er Pyrgos og Megalochori længere mod syd bedre bud.

Firostefani har dog bevaret sine små kirker, og når der er kirkefest, samles de fastboende om dem. Påsken er øens største højtid, også her.

Firostefani ligger på den mest eftertragtede del af Santorini, og prisniveauet er højt. Det gælder især overnatning: værelser med privat terrasse og udsigt over krateret koster meget, og poolsuiterne på skrænten ligger helt i top.

Restauranterne langs kanten tager også godt betalt for udsigten, men inde i byen og i Fira ligger der almindelige tavernaer, bagerier og steder med gyros.

Vil du holde udgifterne nede, kan du bo et stykke inde fra kanten, uden direkte udsigt, og gå ud til stien, når solen går ned. Maden er det sted, hvor du lettest sparer: frokost fra et bageri og en picnic med udsigt ved kanten er ikke en dårlig måde at spise på. Mange vælger også at bo ved stranden i Kamari eller Perissa og tage en dagstur op til kraterkanten.

Firostefani ligger højt og åbent, og vinden har fat i byen det meste af året. Det gør sommeren lettere at holde ud på terrassen, men kan også gøre aftenerne kølige i foråret og efteråret.

Sæsonen

Fra maj er der omkring 23 grader om dagen og masser af sol, men havet er stadig køligt med under 19 grader. I juni stiger dagtemperaturen til omkring 28 grader, og havet når cirka 22 grader. Juli og august er varmest med omkring 30 grader om dagen og op mod 24 grader i havet, og der falder næsten ingen regn.

September er stadig varm med omkring 27 grader, og havet holder sig omkring 24 grader. I oktober er dagene omkring 23 grader og havet over 22, men regnen begynder at komme igen.

Når det er for varmt eller for koldt

Stien langs krateret har næsten ingen skygge, så i juli og august er det bedst at gå, mens solen står lavt. Fra november til marts er det køligt og vådt med omkring 15-16 grader om dagen i de koldeste måneder.

Du flyver til Santorini International Airport, der ligger omkring 5,4 km sydøst for Firostefani i luftlinje. Flyvetiden er ca. 3 timer og 40 minutter fra København og ca. 3 timer og 50 minutter fra Billund.

Fra lufthavnen tager du taxa eller en bestilt transfer op over øen til Firostefani. Bussen fra lufthavnen kører til Fira, og derfra kan du tage en bus mod Oia, som kan stoppe i Firostefani, eller gå det sidste stykke.

Bor du på et hotel nede på skrænten, kan bilen ikke køre helt frem. Så skal kufferterne bæres ned ad trapperne, og mange hoteller har folk, der hjælper med det. Spørg, inden du rejser, hvis du har tung bagage.

Lufthavnen er lille og meget travl i højsæsonen, og der kan være kø ved taxaerne, når flere fly lander på samme tid. En forudbestilt transfer er derfor den nemmeste løsning.

Det meste i nærheden når du til fods. Fira ligger 1,4 km mod syd og Imerovigli 0,8 km mod nordvest i luftlinje, begge ad stien langs kraterkanten.

Bus, taxa og lejebil

Busserne mellem Fira og Oia kan stoppe i Firostefani, og fra busstationen i Fira kører der videre til strandene og landsbyerne. Taxaer er der få af på Santorini i højsæsonen, så bestil i god tid, hvis du skal noget bestemt.

Med lejebil eller ATV kan du nå hele øen, men parkering ved kraterkanten er svær. Vejene er smalle og trafikken tæt om sommeren.

Nabobyer

• Oia ligger 6,1 km mod nordvest i luftlinje og kan nås med bus eller ad stien.
• Pyrgos ligger 5,4 km mod syd-sydøst og er en af øens bedst bevarede bjerglandsbyer.
• Megalochori ligger 5,7 km mod syd i luftlinje, midt mellem vingårdene.