Burgas: Havnebyen med park, fuglesøer og en ø i bugten

Burgas er en havneby med en strand foran, ikke et feriested bygget op omkring en strand. Byens badestrækning ligger langs Morska Gradina, den store park mellem centrum og havet, og den er bred og nem at nå til fods fra gågaderne. Den holder fint til en eftermiddag i vandet, men vil du ligge på stranden hver dag i to uger, er det strandene i Pomorie og Sozopol, du skal kigge efter.

Strandene i byen

• Centralstranden ligger lige under parken og er den, de fleste bruger. Her står strandbarer og solsenge i sæsonen, og den lange mole, som de lokale bare kalder broen, går fra sandet ud i havet. Den er et populært sted at gå en tur, når solen går ned.

• Nordstranden fortsætter mod nord forbi havnebassinerne. Sandet er mørkt som på centralstranden, og strækningen er mere åben, så der er mere vind og plads til kitesurfere.

• Sarafovo er en bydel nord for centrum tæt på lufthavnen, med sin egen strand og flere små moler. Den er roligere end bystranden, men flyene kan høres.

• Kraimorie syd for byen er et lille kvarter med en havn og en mindre strand, hvor der er langt færre faciliteter.

Vandet

Sortehavet har ingen tidevandsforskel at tale om og er mindre salt end Middelhavet. Bunden skråner jævnt de fleste steder, men på dage med østenvind ruller bølgerne ind, og så bliver vandet uklart nær kysten. Tæt på en stor havn er vandet sjældent det klareste på kysten, og det mærker du, hvis du kommer fra en græsk ø.

Med børn er Morska Gradina byens store aktiv. Parken strækker sig langs hele bystranden med skygge under træerne, legepladser, en sø og brede stier, hvor børnene kan cykle eller løbe på løbehjul uden biler omkring sig. Om sommeren står sandskulpturerne i parken, og de fanger de fleste børn i en god halv time.

Strandene under parken skråner jævnt, så de mindste kan gå ud i vandet uden at miste bunden med det samme. Når der er bølger, er det dog ikke et sted at lade dem bade alene.

Ulempen er, at Burgas er en storby. Der er trafik på de store veje mellem kvartererne, mange hoteller ligger ikke ved stranden, og afstandene til fods kan blive lange for små ben i varmen. Naturvidenskabeligt museum med udstoppede dyr og sten er et godt sted på en regnvejrsdag. Familier, der vil have strand foran hotellet og et poolområde, bor bedre i en af feriebyerne langs kysten og tager til Burgas på en dagstur.

Aftenlivet i Burgas er en bys, ikke en feriebys. Det foregår i barerne og caféerne omkring Aleksandrovska og Bogoridi i centrum, hvor de unge fra byen sidder ude til langt efter mørkets frembrud, og i strandbarerne langs bystranden, som om sommeren spiller musik og holder åbent sent.

Om sommeren bruges sommerteatret i Morska Gradina til koncerter, teater og en international folkemusikfestival, og der er ofte musik og arrangementer i parken på varme aftener. Det giver et kulturelt aftenliv, som feriebyerne langs kysten ikke har på samme måde.

Det er ikke et sted med store diskoteker og barcrawl. Vil du feste hele natten, er Sunny Beach længere oppe ad kysten stedet, og dertil kører busser og taxaer hele sæsonen. Til gengæld har Burgas et aftenliv, der fortsætter efter sæsonen, fordi det er de fastboende, der holder det i gang, og fredag og lørdag er de travleste aftener hele året.

Burgas er ikke stille. Byen er en af landets største havnebyer med lastbiler, busser og trafik på de store veje, og i centrum er der liv fra morgen til sent om aftenen. Om sommeren larmer strandbarerne ved bystranden, og weekenderne er mere fyldte, når folk fra resten af regionen kommer ind til byen.

Om natten dæmper byen sig, men de fleste hoteller i centrum ligger ud til gader med trafik, og sover du let, er et værelse mod gården at foretrække. Stilheden finder du i parken tidligt om morgenen, når de lokale går tur langs havet, og ved søerne vest og syd for byen, hvor der mest er fugle at høre. Sarafovo og Kraimorie er roligere at bo i end centrum, men Sarafovo ligger tæt ved lufthavnen, og flyene går lavt over bydelen i højsæsonen.

Uden for juli og august falder tempoet i parken og ved stranden mærkbart, mens resten af byen kører videre i samme rytme som altid.

Burgas spiser som resten af den bulgarske kyst, men med flere steder, der lever af lokale gæster, og det kan mærkes på både kvalitet og pris. Fisk og skaldyr fra Sortehavet fylder mest i havnebyens køkken, og det bulgarske køkken med grill, salater og yoghurt står ved siden af.

Fra havet

• Tsatsa er små brislinger, der vendes i mel og friturestegs hele, så du spiser dem med hoved og ben. De kommer på bordet i en stor portion med en citronbåd og en kold øl og hører sommeren til.

• Muslinger fra Sortehavet laves i gryde med hvidvin og hvidløg eller panerede, og de er bedst om sommeren.

• Hestemakrel og andre små fisk fra kysten grilles hele og serveres med salat og brød.

Det bulgarske køkken

En mehana er en bulgarsk kro med træmøbler og grill, og her får du shopska-salat med tomat, agurk og revet hvid ost, tarator, en kold suppe af yoghurt, agurk og dild, og kebapche, aflange grillede pølser af hakket kød. Til morgenmad sælger bagerierne banitsa, et ostebagværk, hvor tynde dejark lægges i lag, og ayran, en tynd og salt yoghurtdrik.

De bedste steder ligger ikke på strandpromenaden, men i gaderne i centrum og omkring havnen, hvor menukortet ofte kun er på bulgarsk og engelsk. Restauranterne i parken og ved stranden er mere turistede og dyrere for det samme.

En bevaret gammel bydel som i Nessebar eller Sozopol har Burgas ikke. Kulturen findes i museerne, i bygningerne fra slutningen af 1800-tallet i centrum og på øen ude i bugten.

I byen

• Kirken Sankt Kyrill og Methodius er byens største kirke, bygget på et italiensk arkitekts tegninger. Den kaldes katedralen, og indvendig er den fyldt med ikoner og vægmalerier.

• Arkæologisk museum på Bogoridi viser fund fra thrakerne, grækerne og romerne langs den sydlige kyst og er det ældste af byens museer.

• Etnografisk museum ligger i Brakalov-huset fra 1873 og viser dragter, smykker og hjem fra Burgas og egnen omkring.

• Troykata-pladsen for enden af Aleksandrovska har et springvand og et stort sovjetisk monument, der fortæller noget om byens nyere historie.

Sankt Anastasia

Øen Sankt Anastasia ligger ude i bugten ud for byen. Om sommeren sejler både fra havnen i Burgas ud til den, og på øen ligger et gammelt kloster med en kirke, et lille museum og et fyrtårn. Vil du blive natten over, har klostret gæsteværelser. Øen har også været fængsel, og historien om flugten i 1925 er en del af turen.

Uden for byen

Nordvest for byen ligger Aquae Calidae ved de varme kilder, hvor romerne byggede bade, og hvor ruinerne nu er gjort til et udstillingsområde. Om sommeren står sandskulpturfestivalen i Morska Gradina med figurer, der skifter tema hvert år.

Burgas ligger midt mellem tre store søer, og det er dem, der gør byen til mere end en havn. Søerne er nogle af Europas vigtigste rastepladser for trækfugle, fordi trækruten Via Pontica går langs kysten her.

• Poda syd for byen er et lille naturområde med et besøgscenter, et skjul og kikkerter, hvor du kan se pelikaner, hejrer og skestorke tæt på. Centret er åbent hele året.

• Atanasovsko-søen nord for byen er en saltsø, hvor der stadig udvindes salt. Om sommeren bliver dele af søen ved saltværket lyserøde, og flamingoer kan ses det meste af året. Mange lokale smører sig ind i det sorte mudder ved bredden og skyller af i den salte sø.

• Vaya-søen vest for byen er Bulgariens største naturlige sø og mest et sted at se fugle fra bilen eller cyklen.

Byen har cykelstier langs parken og videre mod nord til Sarafovo, og en byudlejning af cykler gør det let at komme rundt. På nordstranden er der plads og vind til kitesurf. Vil du vandre, er Strandzha-bjergene og floden Ropotamo syd for byen et godt mål, men de kræver bil eller en udflugt.

Burgas er den by på kysten, hvor du handler som en lokal. Aleksandrovska er byens gågade og løber gennem centrum fra Troykata-pladsen ned mod Bogoridi, og langs den ligger butikker med tøj, sko og kosmetik, apoteker og boghandlere. Bogoridi fortsætter mod parken med caféer og flere butikker.

Byen har også flere store indkøbscentre med de kendte internationale kæder, og de bruges mest af de fastboende. De er et sted at gå hen på en regnvejrsdag eller en meget varm eftermiddag.

Til at tage med hjem er der bulgarske varer, som er lette at finde i centrum:

• Rosenolie og kosmetik med rose fra Rosendalen inde i landet.

• Lyutenitsa, en tyk pasta af grillet peber og tomat, i glas fra supermarkedet.

• Keramik med brune og grønne mønstre, som sælges i souvenirbutikkerne.

Honning, rakia og vin fra Sortehavskysten fylder også hylderne, og supermarkederne er det billigste sted at købe dem.

Burgas er Bulgariens fjerdestørste by og har aldrig levet af turisterne alene. Havnen er en af landets største, olieraffinaderiet ligger vest for byen, og universitet, hospitaler og kontorer giver arbejde til folk, der bor her hele året. Det mærkes på gaderne: om sommeren er der ferierende, men de fleste, du møder, er på vej på arbejde, i skole eller ud at handle.

Et byliv uden for sæsonen

Hvor feriebyerne langs kysten lukker hotellerne i oktober, fortsætter Burgas som før. Caféerne på Bogoridi har kunder i november, teatrene og operaen spiller hele vinteren, og parken bruges af løbere og hundeejere i alle måneder. Det gør byen til et af de få steder på kysten, hvor livet ikke følger flyplanen.

Sprog og skrift

Skilte, menukort og busplaner er ofte kun på kyrillisk, selv om de unge taler engelsk. Det er en god idé at kende de kyrilliske bogstaver, før du rejser. Bulgarere ryster på hovedet, når de mener ja, og nikker, når de mener nej, og det skaber jævnligt forvirring ved restaurantbordet.

Byens rytme

Om aftenen går familier tur i parken og på Bogoridi, og om sommeren fylder koncerter og festivaler kalenderen. Sankt Nikolaj, sømændenes og fiskernes helgen, fejres med fisk på bordet i december, og navnedage fejres i det hele taget mere end fødselsdage i Bulgarien. Byen er grøn, med træer langs mange gader og parken som den store fælles have, og den virker mere ordnet og velholdt end mange havnebyer.

Priserne i Burgas er sat efter byens fastboende og ikke efter turisterne, og derfor er byen billigere end feriebyerne på kysten, i et land der i forvejen hører til de billigste charterrejsemål i Europa. Bulgarien bruger euro, så du skal ikke veksle.

Mad er det sted, hvor forskellen mærkes mest. En middag på en mehana i centrum koster en brøkdel af det samme i Spanien eller Grækenland, og bagerierne og frokoststederne i sidegaderne er billige. Restauranterne ved stranden og i parken tager mere, og cocktails i strandbarerne nærmer sig priserne i Sydeuropa.

Hotellerne i byen er mest forretningshoteller og mindre familiehoteller, og de er billige i forhold til feriebyerne. Busser og taxaer er billige, og taxaerne kører med taxameter, så en tur til en af nabobyerne belaster ikke ferieøkonomien.

Burgas har varme somre og kolde vintre, og badesæsonen er kortere end ved Middelhavet. I juni ligger dagene omkring 26 grader, og havet når cirka 21 grader i løbet af måneden, så det er her, sæsonen for alvor begynder.

Juli og august er højsæson med dage omkring 28 og 29 grader og et hav på 24 til 25 grader. Det er sjældent kvælende varmt, fordi havbrisen køler byen, og regnen kommer mest som korte tordenbyger. Nætterne ligger omkring 19 grader.

September er stadig god til at bade med omkring 24 grader om dagen og et hav, der holder sig omkring 23 grader. Maj er fin til en byferie med omkring 22 grader, men havet er kun omkring 16 grader. Fra november til marts er det koldt, gråt og blæsende, og i januar ligger dagene omkring 7 grader og nætterne tæt på frysepunktet.

Lufthavnen ligger ved bydelen Sarafovo nord for centrum, cirka 9 km i luftlinje, og det er den lufthavn, charterflyene til hele den sydlige del af kysten lander i. Om sommeren er der charter fra både København og Billund, og flere rejsebureauer sælger pakkerejser med fly fra København. Flyvetiden er ca. 2 timer og 55 minutter fra København og ca. 3 timer og 10 minutter fra Billund.

Fordi byen og lufthavnen ligger så tæt, er transferen den korteste på kysten. De fleste charterhoteller ligger dog i feriebyerne nord og syd for Burgas, så bor du i selve byen, skal du ofte selv sørge for turen ind.

En bybus kører fra lufthavnen til busstationen i centrum, og en taxa tager kun en kort tur. Uden for sommeren er der færre direkte fly fra Danmark, og så går turen typisk med fly via Sofia eller en anden europæisk by.

Centrum af Burgas er fladt og let at gå rundt i. Fra Troykata-pladsen til stranden går du gennem gågaderne og parken, og det meste, du vil se, ligger inden for den afstand. Byen har bybusser til kvartererne og lufthavnen og et system med udlejningscykler, som passer godt til cykelstierne langs havet.

Busser og tog

Den store busstation ligger ved havnen ved siden af banegården, og herfra kører busserne til byerne langs kysten hele dagen i sæsonen. Både tog og bus kører fra Burgas til Plovdiv og Sofia, men turene er lange, og til Sofia skal du regne med omkring seks timer eller mere.

Afstandene i luftlinje til nabobyerne:

• Pomorie ligger cirka 15 km mod nordøst.

• Sozopol ligger cirka 20 km mod sydøst.

• Ravda ligger cirka 24 km mod nordøst.

• Nessebar ligger cirka 27 km mod nordøst, og Sunny Beach cirka 29 km.

Lejebil

En lejebil er ikke nødvendig i byen, hvor parkering i centrum kan være svær. Den giver mening, hvis du vil til Strandzha-bjergene, søerne eller de mindre strande syd for Sozopol på egen hånd. Vejene ud af byen er gode, men trafikken på kystvejen er tæt i juli og august.